«No es una buena cocina si no está hecha de amistad para la persona a la que está destinada..» (Paul Bocuse)
Me llamo JULIA y nací en Cambados (Pontevedra) en 1983. Soy licenciada en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid. He trabajado en radio, programas de TV y redactora en gabinetes de comunicación.
Mi gran pasión es el mundo de la gastronomía. La pude descubrir desde bien pequeña por parte de mi abuela paterna. Ella me enseñó todas las recetas que se hoy en día se, y que ella misma me escribió en un cuaderno antes de fallecer.
También esta afición ha ido en aumento, por nacer y crecer en una zona como el norte de España, donde su tradicional cocina y materia prima de calidad hace que este gusto por la gastronomía sea más especial.
«La gastronomía es el arte de usar los alimentos para crear felicidad» (Theodore Zeldin)
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